11 aliments pour réduire le mauvais cholestérol (LDL)

Le cholestérol est une molécule constituée d'acides gras qui, lorsqu'ils sont présents en excès dans le sang, peuvent provoquer des maladies cardiaques, d'où l'intérêt général de faire baisser les niveaux de cholestérol.

Faire de l’exercice, maintenir un poids santé, ne pas fumer et ajouter des aliments pour réduire le mauvais cholestérol au régime, sont les recommandations que les médecins font pour contrer ce mal.

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10 aliments qui aident à réduire le mauvais cholestérol

Pour que le cholestérol soit transporté dans le sang, vous avez besoin de lipoprotéines. Lorsque ceux-ci sont de faible densité et que leurs niveaux sont excessifs, ils s'accumulent dans le système circulatoire en le bloquant, le soi-disant "mauvais cholestérol" apparaît. En échange, Si les lipoprotéines sont de haute densité, elles transportent le cholestérol qui s’accumule dans le système circulatoire et ils aident à son élimination, c'est le "bon cholestérol"

Quels aliments aident à réduire les taux de mauvais cholestérol? Voyons quelques.

1. Gruau

C'est la nourriture par excellence dans la mission de réduire les niveaux de mauvais cholestérol. Il contient une fibre qui, contrairement aux autres céréales, est soluble. Il est recommandé de consommer trois grammes d'avoine par jour, et lorsque les niveaux de cholestérol ne sont pas très élevés, dans quelques semaines, ils chuteront considérablement.

2. pomme

Manger une pomme par jour, soigner les artères diminue l'absorption de la graisse que les autres aliments fournissent. Ce fruit empêche dans une certaine mesure que le cholestérol adhère à la paroi des vaisseaux sanguins car il contient des flavonoïdes. Cela vous aidera également à lutter contre l'hypertension et à ne pas retenir les liquides. En bref, consommer régulièrement des pommes est excellent pour réduire le taux de cholestérol dans le sang.

3. Graines de lin et de chia

Ces graines ils sont une bonne source d'oméga 3 et des études montrent que sa consommation réduit le cholestérol entre 6 et 13%. Les graines de chia sont également très riches en fibres et en antioxydants.

Ils peuvent être inclus dans les salades parce que la recommandation est qu'ils soient consommés sans trempage.

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4. blanc d'oeuf

Contrairement à la croyance selon laquelle un œuf augmente le taux de cholestérol dans le sang, les acides gras contenus dans le blanc aider à augmenter le bon cholestérol. Manger deux blancs d’œufs cuits est l’une des meilleures solutions alimentaires pour réduire le mauvais cholestérol.

5. huiles végétales

L’huile de tournesol, d’olive ou de canola devrait remplacer les huiles d’origine animale. Ces huiles végétales cils contiennent des acides gras polyinsaturés. Accompagner de ces huiles les salades ou les fruits et légumes qui contribuent à abaisser le taux de cholestérol est une excellente option.

6. Aubergine

L'aubergine est un fruit qui contient de l'acide chlorogénique qui aide le bon cholestérol à ne pas s'oxyder. Il agit également en absorbant le cholestérol dans le sang. Il doit être pris cuit et entier sans enlever la peau ou les graines.

L'aubergine est un aliment puissant pour abaisser le taux de cholestérol; assez avec coupez-le en gros morceaux, faites-le bouillir et utilisez-le pour constater les résultats en peu de temps.

7. Noix

Les noix contiennent un type d’oméga-3 qui non seulement augmente le bon cholestérol et réduit le mauvais, mais favorise également l’élasticité des vaisseaux sanguins, prévient la formation de caillots et diminue la haute pression. Consommez simplement 3 ou 4 par jour pour que cette graine abaisse le taux de cholestérol. Mais ne mangez pas trop, car ils contiennent beaucoup de graisse.

8. Légumineuses

Ce sont des aliments efficaces pour réduire le mauvais cholestérol, car ils constituent une source de fibres solubles qui agit comme un balai balayant, puis les enlève avec les selles..

Mais ce n'est pas la seule fonction des légumes. Quand la fibre fonctionne le foie a besoin de plus de cholestérol pour produire plus de sels biliaires, réduisant ainsi votre concentration.

Les lentilles, les haricots, les pois chiches et les haricots doivent être consommés régulièrement pour réduire le mauvais cholestérol dans le corps.

9. myrtilles

Ces baies augmentent le bon cholestérol et réduisent la pression artérielle, le raidissement des artères et l'inflammation en général. En général, ils sont considérés comme un excellent aliment pour prendre soin du cœur. et sa consommation est excellente pour que le bon cholestérol diminue.

Les canneberges peuvent être consommées sèches ou fraîches et, sous l'une des deux formes, est un aliment qui abaisse le taux de cholestérol.

10. Poisson gras

Face à un taux élevé de cholestérol sanguin, il faut éliminer la consommation de viandes rouges. Les poissons tels que le maquereau, le saumon, le thon, la sardine ou la truite constituent un bon substitut. Ils peuvent être cuits sur le gril.

Ces aliments sont riches en oméga 3, ils réduisent donc la pression artérielle, empêchent la coagulation du sang et réduisent donc le cholestérol total..

11. Amandes et chocolat

La surprise de la liste des aliments qui réduisent le mauvais cholestérol est le chocolat. Ce qui est certain, c'est que La combinaison exacte d'amandes et de chocolats s'est avérée saine pour le cœur.

Des recherches soutenues par l'Université de Pennsylvanie ont montré que 20 g d'amandes et ¼ de tasse de chocolat amer réduisent les lipoprotéines de basse densité, ce qui réduit le mauvais cholestérol.

Références bibliographiques:

• Lehninger, A. L. (2009). Principes de biochimie. Omega, Barcelone.