Le chocolat, le petit plaisir qui séduit notre cerveau

La légende dit que le cacaoyer était le plus beau paradis des Aztèques et qu'il a poussé naturellement à l'ombre des forêts tropicales pendant plus de 4 000 ans. Le chocolat est encore aujourd'hui "la nourriture des dieux", un plaisir noir, velouté et stimulant qui séduit tous nos sens.

Il faut dire que oui, que le "Chocolha" qui a consommé les Mayas était quelque chose de plus amer, et qu'un tel cadeau pour le palais n'était à la portée des nobles et des rois. C'était une offrande de la nature: elle apportait vigueur, longévité et santé. Cependant, une partie de ces attributs a été perdue au moment même où, après son arrivée en Espagne, le "chocolha" a été adapté au palais européen, ajoutant bien sûr le sucre..

Le chocolat est un cadeau que les dieux ont offert aux terres de l’Amazone et de l’Orénoque. Un plaisir captivant qui a séduit des milliers de générations et que notre cerveau aime expérimenter pour des raisons très différentes ...

Le chocolat est un plaisir pour notre cerveau, cela ne fait aucun doute, mais nous devons tenir compte du fait que, contrairement à ce que nous pensions, il ne guérit pas les pénalités.. Selon une étude réalisée à l'Université du Minnesota, l'excès de sucres limite les vertus du cacao lui-même, mais il présente de nombreux autres aspects que nous avons ensuite révélés..

Le chocolat, un parfum captivant

Pour la majeure partie de la population, le chocolat possède une attraction qui dépasse le simple sensitif pour s’enraciner dans les fondements les plus émotionnels de notre cerveau. Tellement que Les experts en neuromarketing recommandent aux entreprises d'utiliser l'arôme de chocolat dans leurs établissements.

• Une équipe de psychologues de l’Université de Hasselt, en Belgique, a montré que le simple fait de vaporiser une odeur de chocolat dans une librairie toutes les demi-heures augmentait les ventes de 20%..

• Nous devons garder à l'esprit que De nombreux magasins saturent souvent les stimuli visuels et auditifs de leurs clients, au point que ce type d’outils ne fonctionne plus. À ce jour, le pouvoir du parfum de chocolat est le plus efficace.

• Il a également été démontré que de nombreuses boutiques de luxe parfument leurs espaces avec des bougies parfumées au chocolat depuis des années. Grâce à cela, une atmosphère si séduisante, subtile et enivrante est créée que les clients passent plus de temps dans le magasin et que les ventes augmentent considérablement..

Nous devons garder à l'esprit que la "cour" de l'odorat est un outil infaillible pour piéger les clients. La raison en est inscrite dans quelque chose d'aussi simple que fascinant: le chemin olfactif et les canaux neuronaux qui régissent nos émotions sont connectés. Le chocolat et son parfum sont l'un des déclencheurs les plus puissants de notre monde émotionnel.

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Le chocolat, un séducteur pour notre cerveau émotionnel

Le chocolat ne guérit pas les dépressions et ne nous aidera pas à vivre plus longtemps. Si nous voulons vraiment profiter des bienfaits naturels du chocolat, de ses flavonoïdes, de ses vitamines ou de ces composés naturels capables d’agir en tant que précurseurs de la sérotonine, Il sera toujours préférable de choisir le chocolat noir, le plus pur et sans sucre.. 

Maintenant bien, Si quelque chose nous captive, le chocolat, en plus de son goût exquis, c’est d’allumer un interrupteur très spécial: celui de nos émotions.. Le cerveau aime se souvenir des moments agréables du passé et il est intéressant de noter que beaucoup de ces moments stockés dans notre armoire sont liés à l'un des aspects suivants:

• Ce gâteau au chocolat préparé par notre grand-mère.

• Ce sandwich ou ce petit pain que nous avons mangé après avoir quitté l'école.

• Un gâteau d'anniversaire ou peut-être tous nos gâteaux d'anniversaire.

• Cet après-midi pluvieux avec notre partenaire pendant que nous préparions un chocolat chaud.

• Cet après-midi d'été sur la plage avec une glace au chocolat qui a fondu dans notre bouche.

• Une boîte de chocolats, des fraises et une soirée spéciale ...

Le chocolat est l'invité principal des moments les plus agréables, complices et intimes de notre vie. Par conséquent, même les palais les plus raffinés ne se fondent pas seulement lorsque vous vous souvenez ou imaginez les nuances de leur saveur. Une partie de ce torrent d’endorphines avec lequel nous gratifions le cerveau est due à une association entre ces moments de bonheur et cette saveur qui réconforte et séduit nos sens..

Le chocolat, par lui-même, n'a pas une composition nutritionnelle adéquate pour soigner la douleur. C’est plutôt un canal, un médiateur infaillible, suggestif et puissant des émotions positives et même des désirs les plus profonds..

Impossible de résister à la "nourriture des dieux" à ce fruit qui a poussé depuis des temps immémoriaux, dans le cœur sacré des terres des Mayas et des Aztèques.

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