10 livres et manuels sur la biochimie pour les débutants

La biochimie est une discipline qui, comme beaucoup d’autres, est née de la nécessité d’intégrer des concepts de différentes sciences, en l’occurrence de la chimie et de la biologie, afin de concentrer les efforts sur leur domaine d’étude. Les cellules effectuent de nombreuses réactions chimiques et contiennent diverses molécules organiques qui contribuent au maintien et à la survie de la cellule elle-même et de l'organisme qui les constitue..

Il n’est pas surprenant que, compte tenu du domaine qui fonctionne, la biochimie a gagné en importance ces dernières années, comme par exemple dans l’avancement de la recherche sur le cancer ou dans l’étude des connexions neuronales, typiques de domaines comme les neurosciences ou psychologie Pour cette raison, il attire généralement l’attention des personnes curieuses qui tentent d’aborder ce domaine entre chimie et science des êtres vivants. Un bon moyen d'apaiser cette curiosité est lire des livres sur la biochimie.

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10 livres de biochimie exceptionnels

Les débuts de la biochimie se situent au début du 19ème siècle, avec les découvertes des premières enzymes. Pour ceux qui ne le savent pas, une enzyme est une protéine capable de contrôler les réactions chimiques. En tant que science liée à la vie, la biochimie se divise en autres disciplines, dont certaines sont directement partagées avec biologie, comme la génétique, la biologie moléculaire ou la biologie cellulaire.

Malgré des années de recherche, la littérature sur cette discipline scientifique n'est pas aussi abondante qu'on pourrait s'y attendre, et trouver des ouvrages traitant du sujet peut s'avérer un défi, en particulier lorsqu'il s'agit d'enjeux. à première vue, cela ne semble pas être de la biochimie. De là, je présente une série de livres et de manuels de biochimie pour vous aider à trouver une lecture préliminaire..

1. Lehninger: Principes de biochimie (David L. Nelson, Michael M. Cox)

Quelques manuels sur la biochimie essentielle. Initié par le biochimiste américain Albert L. Lehninger, il s’agit d’un travail vaste et complet (plus de mille pages) qui rassemble tous les fondements de cette discipline et les expose de manière compréhensible et didactique. À chaque nouvelle édition, il se nourrit des nouvelles découvertes découvertes. Idéal pour les autodidactes à commencer dans cette science.

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2. Biochimie (Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer)

Une autre des œuvres utilisées par de nombreux étudiants universitaires pour mieux comprendre cette discipline. Son contenu est informatif et clair, et aider à clarifier les concepts sur la biochimie. Alternative parfaite à Lehninger.

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3. Biochimie humaine: texte et atlas (Jan Koolman)

Ce texte explore une manière différente de parler de biochimie, et c’est à travers l'utilisation de schémas et d'illustrations, plus que des mots. Un moyen simple mais visuel, qui réussit à simplifier les processus biochimiques complexes qui se produisent dans le corps humain et nous permet de conserver et de comprendre les images..

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4. Biochimie (Donald Voet, Judith G. Voet)

Donald Voet et son épouse, Judith G. Voet, ont écrit ce manuel sur la biochimie afin que les étudiants de l'Université de Pennsylvanie (où ils exercent en tant que professeurs) disposent d'un outil pour comprendre cette discipline. Son contenu est tellement didactique qu'il est devenu un classique de la biochimie et que sa vente a été étendue à l'extérieur de l'enceinte..

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5. Biochimie avec applications cliniques (Thomas M. Devlin)

Les travaux de Devlin se concentrent davantage sur la compréhension de la biochimie qui se produit dans le corps humain et sur l'apparition de maladies associées, c'est-à-dire lorsqu'une voie métabolique ne fonctionne pas correctement, ce qui génère une maladie chez le patient. Avec cela, il souligne l’importance de la biochimie pour la santé des personnes et montre l'application médicale de cette science.

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6. Biologie moléculaire de la cellule (Bruce Alberts, Alexander Johnson, Julian Lewis, Martin Raff, Keith Roberts, Paul Walter)

La biologie moléculaire est l’une des branches de la biochimie, et se concentre sur l'étude des macromolécules de la vie, c'est-à-dire de protéines et d'acides nucléiques (ADN et ARN). Cet ouvrage d’Alberts est un classique pour les personnes peu familiarisées avec le sujet. On peut y commencer par un langage simple et très didactique..

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7. Biologie moléculaire du gène (James D. Watson, Tania A. Baker, Stephen P. Bell, Alexander Gann, Michael Levine et Richard Losick)

Le travail du célèbre généticien James D. Watson peut être considéré comme un livre de biochimie, puisque ce texte touche de nombreux aspects des acides nucléiques, parmi eux sa structure. Sa présentation simple en fait une lecture compréhensible et agréable, bien qu’il s’agisse d’un sujet très complexe..

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8. Structure et mécanisme des enzymes (Alan Fersht)

Bien que ce soit un livre avec suffisamment d’années (il a été publié en 1980), il est toujours un bon texte à introduire dans le concept des enzymes et des réactions chimiques, par sa manière simple et compréhensible de présenter le sujet.

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9. Bases du contrôle du métabolisme: les frontières du métabolisme (David Fell)

Le métabolisme est l’un des principaux domaines d’étude de cette science. Ce livre sur la biochimie se concentre sur ce concept et présente les bases de la commencer à acquérir de nouvelles connaissances sur les voies métaboliques, que ces dernières années ont pris de l'importance.

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10. Introduction à la biologie cellulaire (Bruce Alberts, Dennis Bray, Karen Hopkin)

Bien que je parle de biochimie, la vérité est que avec une vue générale de la cellule, beaucoup de ses termes sont mieux compris, par exemple lors de la visualisation de l'endroit où ce processus a lieu. Et est-ce que la biologie cellulaire appartient aussi à l'une des branches de cette science; les processus et les structures que les études de biochimie se trouvent dans les cellules.

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