Dis-moi ce que tu manges et je te dirai combien de temps tu vivras, épigénétique

Le terme épigénétique n’est pas bien connu au niveau populaire, mais sa signification revêt une grande importance.. Pour l'expliquer simplement, les gènes ont une séquence d'ADN qui garde les instructions de manière à produire les protéines dont le corps a besoin pour fonctionner.

Les mécanismes épigénétiques indiquent ce que doivent faire les gènes. Ce sont des éléments qui modifient leur comportement, mais sans avoir à modifier la séquence de l'ADN.

Epigénétique et nutrition

Le dicton populaire disait que "ce que l'on mange grandit" et que, même si le monde regorge de dictons sans cohérence scientifique, cette affirmation ne pourrait pas être plus exacte. Et est-ce L'un des piliers d'une vie durable et de qualité n'est autre que la nourriture.

De nombreuses études corroborent ce fait, qui est récemment devenu populaire grâce aux progrès réalisés dans le domaine de la génétique, notamment à la suite d'une étude réalisée à l'Université de Nankin en 2011, selon laquelle il serait découvert que la nourriture ingérée arrive, par le sang, pour réguler les gènes.

Cette constatation, étendue récemment à travers des conclusions similaires, a signifié que de nombreuses écoles scientifiques ont attiré leur attention sur les avantages que la nourriture peut avoir dans l'individu et, par conséquent, les dommages de certaines habitudes alimentaires.

Epigénétique: des gènes très prometteurs

Des principes déterministes garantissaient que le code génétique restait intact de la naissance d'un individu jusqu'à son décès.. Mais devant eux, l'épigénétique émerge avec force pour montrer qu'il s'agit d'une erreur comme bien d'autres qui associent des sciences telles que la physique ou la chimie, à des structures rigides et linéaires. Rien de plus loin de la réalité.

Les gènes transmettent des informations sur nous, mais ils ne sont pas décisifs, car l'environnement joue un rôle très important dans le développement de l'être humain.

Cette constatation n’est pas seulement un fait anecdotique, mais que Savoir ce que les bons aliments peuvent traiter contre les maladies peut être une révolution et infections sans avoir recours à des médicaments psychotropes ou des antibiotiques.

Peut-on imaginer un monde dans lequel les médicaments sont réduits au cadre palliatif auquel ils devraient être relégués et que ce sont les soins quotidiens qui définissent la véritable absence de maladie? L'épigénétique et la nutrition sont étroitement liés.

Comment appliquer les principes de l'épigénétique

En réponse à ces facteurs externes dont parle l'épigénétique, on pourrait penser que une personne avec une prédisposition génétique à souffrir de certaines maladies pourrait les éviter en modifiant leur régime alimentaire. Et exactement le contraire se produirait, une alimentation inadéquate pourrait déclencher ou aggraver cette maladie..

La nourriture ne causerait donc pas cette maladie pour laquelle il existe une prédisposition, mais elle pourrait marquer, pour le meilleur ou pour le pire, son évolution. Il y a plus à voir comment dans les dernières décennies des maladies telles que le diabète, l'obésité ou l'hypertension n'ont pas cessé de croître en modifiant le régime alimentaire traditionnel pour un autre avec plus de sucres, de graisses et d'aliments précuits.

C'est ce qui se passe lorsqu'un événement se produit: le génome humain a à peine changé en milliers d'années, mais le régime alimentaire a, et d'une manière remarquable. D'où l'importance d'évaluer le rôle de l'épigénétique comme facteur de prévention de tous les types de maladies et de problèmes de santé.

Des phrases comme celle-ci mentionnaient déjà que "ce qui est mangé est élevé" ou "nous sommes ce que nous mangeons" serait pleinement justifié. ¿Vous allez maintenant changer votre façon de voir la nourriture et le style d'alimentation que vous avez?

Dites-moi quelle nourriture vous voulez et je vous dirai quelles sont vos émotions, la nourriture que vous aimez le plus peut aussi être un moyen de mieux vous connaître. Une étude parle d’émotions inconscientes dans les envies de fumer En savoir plus "